❗️DAHA KOLAYI YOK ❌ŞÖBİYET TATLISI TARİFİ-HAZIR YUFKADAN ÇITIR ÇITIR İRMİK KAYMAKLI ŞÖBİYET TATLISI

❗️DAHA KOLAYI YOK ❌ŞÖBİYET TATLISI TARİFİ-HAZIR YUFKADAN ÇITIR ÇITIR İRMİK KAYMAKLI ŞÖBİYET TATLISI

MALZEMELER

-Şerbeti için

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
İnce 1 dilim limon


✔️İRMİK KAYMAĞI İÇİN

2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı irmik
Yarım yemek kaşığı toz şeker

✔️HAMURU İÇİN

Hazır baklavalık yufka
20 yaprak kullandım biraz ince olsun isterseniz 15 /17 yaprak arası kullanabilirsiniz

✔️ARASI VE ÜZERİ İÇİN YAĞI
125 g tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

✔️ARASINA VE ÜZERİNE SÜSLEMEK İÇİN

1 veya 1,5 su bardağı dövülmüş arzuya göre ceviz antep fıstığı fındık

#şöbiyettatlısı #kolaybaklava#nefisyemektarifleri

✔️ŞÖBİYET TATLIMIZIN YAPILIŞI

Önce şeker ve suyu uygun bir tencereye alıyoruz ince dilim limonu ekliyoruz karıştırıp ocaga alıyoruz kaynamaya başladıktan sonra ortalama 8-10 dk arası orta atesde kaynatıyoruz şerbetin kıvamı ne çok cıvık nede koyu olmamalı

✔️İRMİK KREMASI İÇİN
Uygun bir tencereye 2 su bardağı süt yarım çay bardağı irmik yarım yemek kaşığı şeker
Hepsini karıştırıp ocağa alıyoruz orta ateşte karıştırarak kıvam alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz

✔️Arasına ve üzeri için yağını eritiyoruz
uygun bir tavada
125 g tere yağı kısık ateşde yakmadan eritiyoruz üzerinde oluşan köpükleri mutlaka alıyoruz almazsanız baklava pişerken baklavanın üzerinde yanıklar oluşur içine yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz

✔️Hamuru için
BAKLAVALIK HAZIR YUFKA KULLANIYORUZ
15-20 arası
baklavalık yufkayı tezgah üzerine alıyoruz hafif nemli bezle örtüyoruz yufkaların yumuşamasını sağlıyor ve kırılmasını önlüyor

Yufkalardan 1 tane alıyoruz üzerine fırça ile yeteri kadar sürüyoruz ikinci yufkayı üzerine seriyoruz üzerine yağ sürüp 20. ci kata kadar bu işlemi yapıyoruz 20. Katına yani son katına kestikten sonra yağı sürüyorum keserken zorlanırız oyüzden kestıkten sonra sürüyoruz
20 kat yufkamızı karelere kesiyoruz düzgün kesmek için varsa cetvel kullanın ben yufkanın eni 5 şe kesdim yufkanın boyu altıya kestim tam 30 parça kare çıktı. orta büyüklükle oldu

Sizler istediğiniz büyüklükte de kesebilirsiniz


Karelerin üzerine yağ sürüyoruz ortalarına 1er tepeli krema ve iri dövülmüş ceviz yerleştiriyoruz üçgen şeklinde kapatıyoruz dikdörtgen büyük boy borcama sırt sırta uçları diyerinin altında kalacak şekilde diziyoruz
Kalan yeğıda üzerine sürüyoruz yağını sürerken tabanındaki tortuları kullanmıyoruz çünkü pişerken bunlarda tatlının üzerine yanıklar siyahlıklar oluşturur
önceden ısınan 180 derece alt üst ayar fırına veriyorum ortalama 45/50 dakikada ağır ağır altı üzeri kızarıp içinide çekerek ağır pişiriyoruz
her fırın farklı sürede pişirir saate takılmayın kontrollu kendı fırınınıza göre pişirin

pişen tatlınızı fırından çıkarıyoruz ilk sıcağı geçince ılık şerbeti gezdirerek döküyoruz yarım saat veya 1 saat sonra üzerini fıstıkla veya istediğiniz malzemeyle süsleyin çıtır çıtır irmik kaymaklı şöbiyet tatlımızı servis edebilirsiniz afiyet olsun👌

Not şöbiyet tatlınızı 15-17 yaprak arasında kullanarak daha ince yapabilirsiniz












#Baklava tarifi
#Şöbiyet tatlısı
#Kolay baklava tarifi
#Baklava nasıl yapılır
#10 Dakikada kolay baklava tarifi
#Nefis yemek tarifleri
#Nefis şöbiyet tarifleri