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La semaine verte | Une microlaiterie, un immense projet
Автор: Radio-Canada Info
Загружено: 2021-11-24
Просмотров: 12535
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Pour produire et embouteiller le lait directement à la ferme, la somme de travail est énorme. Mais l'engouement est réel : le goût du lait d'antan est de retour et le consommateur recherche des produits de proximité. Après l'Ontario, des microlaiteries font leur apparition au Québec. Portrait d'une famille de producteurs de l’Abitibi qui valorise le lait de son troupeau à la ferme.
journaliste : Rachel Brillant
réalisateur : Michel Sylvestre
#Lasemaineverte
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