ゆで野菜のサラダ｜Boiled vegetable salad

はじめてガスやIHを使う人におすすめ！

※この動画は「ごちそうさまクッキングスクール」のアーカイブとなります。
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包丁の使い方など、料理がはじめての方に向けた「料理の基本」、レンジやトースターなどで気軽に挑戦できるレシピをまとめています。

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手料理と言えば！の定番メニュー、季節に合わせたメニューのほか、2～4品で食卓が完成する献立レシピを順次公開していきます。
作ってみたいレシピから、ぜひ挑戦してみてください。

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■材料（2～3人分）
・じゃがいも 2個（200g）
・ブロッコリー 100g
・マヨネーズ 大さじ2
・すし酢 大さじ1


■道具
・包丁
・まな板
・ピーラー
・大さじ
・雪平鍋　20㎝
・ボウル中
・ザル中
・竹串
・キッチンペーパー
・スプーン


■事前準備、注意点
・じゃがいもの皮はよく洗っておいてください。
・冷水で野菜を冷やす際、夏場などの水がぬるい時期などなかなか冷えない場合は、氷水にさらして冷やしてください。
・茹でた後のじゃがいもの皮は、むけてしまっていたらむいても大丈夫です。

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