Восточный хлеб АРАБСКАЯ ПИТА♥️вкус и польза в каждой семье

Пышные и воздушные арабские питы — идеальный хлеб для шаурмы и сэндвичей. Простой и проверенный рецепт с подробным пошаговым приготовлением.

Ингредиенты:

♦︎ 480 мл тёплой воды
♦︎ 8 г сухих дрожжей
♦︎ 1 столовая ложка соли
♦︎ 3 столовые ложки оливкового масла (2 столовые ложки для теста и 1 для смазывания)
♦︎ 900 г пшеничной муки

Описание процесса приготовления:

1. В тёплой воде растворите сухие дрожжи, хорошо перемешайте.

2. Добавьте соль и 2 столовые ложки оливкового масла, перемешайте.

3. Всыпьте всю муку сразу и замесите мягкое, эластичное тесто. Месите 3–4 минуты.

4. Сформируйте из теста шар, слегка смажьте растительным маслом и положите в миску. Накройте пленкой и дайте подойти 1,5 часа, делая обминку каждые 30 минут.

5. Разделите тесто на 12 равных шариков, оставьте на 5 минут.

6. Раскатайте каждый шарик на доске, слегка присыпанной мукой, в лепёшку диаметром около 16 см и средней толщины.

7. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выпекайте лепёшки поочерёдно, выкладывая на сковороду и переворачивая каждые 10 секунд, чтобы лепёшка хорошо поднялась и образовала полость внутри.

8. Аккуратно прижмите лепёшку салфеткой или лопаткой, чтобы края тоже хорошо прожарились, не повредив тесто.

9. Готовые питы можно подавать с любыми начинками — отлично подходят для шаурмы, сэндвичей или как самостоятельный хлеб.


✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷


Fluffy and airy Arabic pita bread — perfect for shawarma and sandwiches. Simple and proven recipe with detailed step-by-step instructions.

Ingredients:

♦︎ 480 ml warm water
♦︎ 8 g dry yeast
♦︎ 1 tablespoon salt
♦︎ 3 tablespoons olive oil (2 for the dough, 1 for brushing)
♦︎ 900 g wheat flour


Preparation:

1. Dissolve dry yeast in warm water and mix well.

2. Add salt and 2 tablespoons olive oil, stir.

3. Add all the flour at once and knead a soft, elastic dough for 3–4 minutes.

4. Shape the dough into a ball, brush with vegetable oil, place in a bowl, cover, and let rise for 1.5 hours, folding the dough every 30 minutes.

5. Divide the dough into 12 equal balls and let rest for 5 minutes.

6. Roll each ball into a flatbread about 16 cm in diameter and medium thickness.

7. Bake the flatbreads on a dry, preheated pan, flipping every 10 seconds so they puff up and form a pocket inside.

8. Gently press the flatbread with a cloth or spatula to evenly cook the edges without breaking the dough.

9. Serve with your favorite fillings or use as a base for shawarma.


✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷

خبز بيتا عربي هش ومنتفخ — مثالي للشاورما والسندويشات. وصفة سهلة ومجربة مع خطوات تفصيلية.

المكونات:

♦︎ 480 مل ماء دافئ
♦︎ 8 غرام خميرة جافة
♦︎ ملعقة كبيرة ملح
♦︎ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (2 للعجين، 1 للدهن)
♦︎ 900 غرام دقيق قمح

طريقة التحضير:

1. ذوّب الخميرة الجافة في الماء الدافئ وحرك جيداً.

2. أضف الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وامزج.

3. أضف كل الدقيق دفعة واحدة واعجن حتى تحصل على عجين ناعم ومرن لمدة 3-4 دقائق.

4. شكّل العجين على شكل كرة، ادهنها بزيت نباتي، وضعها في وعاء، غطها واتركها تختمر لمدة ساعة ونصف، مع فرد العجين كل 30 دقيقة.

5. قسّم العجين إلى 12 كرات متساوية واتركها لترتاح 5 دقائق.

6. افرد كل كرة إلى قرص دائري بقطر حوالي 16 سم وبسمك متوسط.

7. اطبخ الأقراص على مقلاة ساخنة وجافة، واقلبها كل 10 ثوانٍ حتى تنتفخ وتتكون جيب داخلي.

8. اضغط القرص بلطف بقطعة قماش أو ملعقة لتطهى الحواف جيداً دون تمزيق العجين.

9. قدّمها مع الحشوات المفضلة لديك أو استخدمها كخبز للشاورما.


#خبز_بيتا #خبز_عربي #خبز_منزلي #الخبز #الطبخ #شاورما #وصفة_بيت #طعام_لذيذ #الطبخ_في_المنزل #وصفة_خطوة_بخطوة #المطبخ_المغربي
#АрабскиеПиты #Пита #ДомашнийХлеб #Выпечка #Кулинария #РецептПиты #ПошаговыйРецепт #Шаурма #ВкуснаяЕда #ВкуснаяЕдаСХадиджей #Тесто #МарокканскаяКухня #ХлебСвоимиРуками #Лепёшки #ГотовимДома
#ArabicPita #PitaBread #HomemadeBread #Baking #Cooking #Shawarma #PitaRecipe #DeliciousFood #HomeCooking #StepByStepRecipe #MoroccanCuisine






📌✅ Яндекс Дзен
Yandex Zen https://zen.yandex.ru/id/6085a600c900...

🌐Telegram channel !
https://t.me/vkusnaya_eda_s_khadidja

♥ TIK TOK
https://www.tiktok.com/t/ZPR3sYUeH/

📌INSTAGRAM
https://www.instagram.com/reel/C3Y8l2...