しっとり美味しい♡紅茶とオレンジのパウンドケーキの作り方／Earl Grey Tea & Orange Cake Recipe
Автор: Shino Cooking
Загружено: 2023-11-24
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動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回は紅茶とオレンジのパウンドケーキを焼きました♪
アールグレイとオレンジピールがよく合ってとっても美味しかったです^^
簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】18㎝パウンド型
無塩バター 100ｇ
砂糖 70ｇ
ハチミツチ 10ｇ
卵Ⓜ 2個
薄力粉(バイオレット) 80ｇ
アーモンドパウダー 20ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
紅茶(ティーバッグ) 2個
牛乳 大さじ1
オレンジピール(混ぜ込み用) 40ｇ
オレンジピール(トッピング) 10ｇ
コアントロー 10ｇ(省略可)
▽シロップ
砂糖 大さじ1
お湯 大さじ1
コアントロー 大さじ1（省略可）
※卵は冷たいとほぼ分離します。寒い時期はバターと卵をオーブンの発酵機能40℃に1時間程入れておくと良いです^^
バターが柔らかくなったタイミングで卵も良い感じに温まってます。
【作り方】
1．お好みの大きさに刻んだオレンジピールにコアントローを入れ、混ぜておきます。紅茶は牛乳を入れて混ぜておきます。
2．柔らかくしたバターに砂糖、ハチミツを加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜます。
3．溶き卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜて乳化させます。
4．薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーをふるいながら加え混ぜ合わせます。
5．オレンジピール、紅茶を加え、生地に艶が出るまでしっかり混ぜ合わせます。
6．紙を敷いた型に流し入れ、オレンジピールをトッピングして170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がりです。
7．焼いている間に、お湯、砂糖、コアントローを混ぜてシロップを作っておきます。
8．焼きあがったら熱いうちにシロップを打ち少し冷まします。
温かいうちにラップ等で包んで1晩寝かせます。
※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#オレンジパウンドケーキ#紅茶のパウンドケーキ
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