Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún. ¡¡El Entrante del Verano!!

Los pimientos rellenos son un clásico de la cocina casera española. Podemos encontrarlos rellenos de carne, de bacalao, de morcilla... Existen cientos de recetas. Pero la receta que te enseño en este vídeo no puedes dejar de probarla. Son fresquitos, sabrosos y muy rápidos y fáciles de preparar.
Los servimos sobre una rebanada de pan tostado casera que complementa la receta con una textura crujiente deliciosa.
Estos pimientos rellenos son la opción perfecta para servir como aperitivo o entrante este verano.
¿Te animas a prepararlos?. Cuéntame en comentarios que te han parecido.

Ingredientes:
14 pimientos del piquillo en conserva
- 190 g de atún en aceite de oliva (conserva)
2 huevos cocidos
1/2 cebolla morada
⁠3 pepinillos agridulces (grandes)
- 14 rebanadas de pan tostado
- 14 aceitunas
- 250 g de salsa rosa

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