3 RICETTE DI TORTE SALATE CON PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE 🔥

TORTA SALATA FUNGHI E SALSICCIA
→ 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
→ 400 g salsiccia
→ 400 g funghi misti
→ 100 g mozzarella grattugiata
→ 1 spicchio aglio
→ prezzemolo q.b.

RICETTA
Togli il budello alle salsicce e tagliale a pezzi.
Rosola le salsicce in padella per una ventina di minuti.
Una volta rosolate le salsicce aggiungi i funghi misti. Io ho usato quelli surgelati.
Nel frattempo trita finemente il prezzemolo.
Unisci uno spicchio d'aglio spremuto e una manciata di prezzemolo ai funghi.
Continua la cottura finché la gran parte dei liquidi sarà evaporata.
Piega i bordi della pasta sfoglia.
Forala quindi al centro.
Aggiungi funghi e salsiccia.
Copri con mozzarella grattugiata.
Inforna a 200 °C per circa 15 minuti.
Sforna la torta salata con funghi e salsiccia.
Aggiungi infine un po' di prezzemolo. Buon appetito!

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INGREDIENTI
→ 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
→ 1 patata
→ 1 cipolla
→ 5-6 fettine provola
→ rosmarino q.b.
→ parmigiano q.b.

RICETTA
Ripiega i bordi di un rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
Chiudi i bordi con una forchetta.
Distribuisci la provola sulla pasta sfoglia.
Taglia la patata a fettine di circa 2 millimetri con una mandolina.
Taglia la cipolla allo stesso spessore della patata.
Posa le fettine di patata e quelle ci cipolla sopra la provola.
Trasferisci la torta salata in una placca da forno.
Aggiungi un po' di rosmarino.
Cospargi con abbondante parmigiano.
Trasferisci in forno a 180-200 °C per circa 25 minuti.
Sforna la torta salata con cipolla e patate. Buon appetito!

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TORTA SALATA CON PROSCIUTTO E ZUCCHINE
→ 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
→ 1 zucchina
→ 100 g brie
→ 80 g prosciutto cotto
→ parmigiano q.b.

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PROCEDIMENTO
Stendi un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e piega il bordo 1 centimetro verso l'interno.
Taglia la zucchina a rondelle con una mandolina. Distribuisci le rondelle su tutta la superficie della pasta sfoglia.
Fora la pasta sfoglia con una forchetta.
Distribuisci pezzetti di brie su tutta la torta salata.
Cuoci a 200 °C per circa 15 minuti. La sfoglia deve diventare dorata.
Sforna la torta salata e aggiungi il prosciutto.
Cospargi con abbondante parmigiano grattugiato.
Inforna nuovamente a 200 °C per 5 minuti.
Sforna la torta salata con zucchine, prosciutto e brie. Buon appetito!

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