Скачать
中式麵食加工乙級-芝麻喜餅
Автор: 彭亭雅
Загружено: 5 авг. 2023 г.
Просмотров: 9 092 просмотра
Описание:
中式麵食加工乙級-芝麻喜餅
主要講解內餡製作及包餡整形手法
配方表跟計算方式都在裡面
油皮油酥二次桿捲方式
• 中式麵食加工丙乙級（酥油皮二次桿捲）
酥油皮類包餡手法
• 中式麵食加工-酥油皮類包餡手法
詳細計算流程
• 中式麵食加工乙級計算（含乙級成本計算）
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
