Солона ФОРЕЛЬ нашвидкоруч на сніданки.Українська домашня кухня.Рибна страва.

Рецепт на 1 кг філейної частини:
4 ст.л.--сіль;
2 ст.л.--цукор;
1/2 ст.л--чорний мелений перець.

Солити 12-20 годин у холодильнику, потім закладати порціями в морозильник.