Вкуснее, чем у настоящей сигары! Рецепт шоколадного шоколада для сигар

▣ Подробности в субтитрах cc

▣ Сигара Шоколад Финансист｜ Ohyoo Cooking

▣ Подписаться ⇨    / @ohyoocooking  

▣ Ингредиенты：
Несоленое сливочное масло 90 г
Яичный белок 90г
Сахар 65г
Миндальная мука 30г
Мука для торта 30г
Какао-порошок 10 г
Пекарский порошок 1 г
Темный шоколад (70%) 100 г
Кокосовое масло 35 г
Молотый миндаль 25 г

▣ Выпечка: 220°C(428°F) ⇨ 11 минут

▣ Метод：
1. Сначала растопите сливочное масло на среднем медленном огне до карамельного цвета и появления аромата лесного ореха, выключите огонь и положите его в воду для остывания.
2. Смешайте яичный белок и сахар, слегка перемешайте, чтобы сахар растворился в яичном белке.
3. Затем добавьте просеянную миндальную муку, муку для тортов, какао-порошок и пекарский порошок и перемешайте.
4. Уменьшить температуру до 50℃ - 60℃ Масло, двумя частями добавить в тесто, хорошо перемешать.
5. Кисточкой намазать форму слоем размягченного сливочного масла, вылить тесто в форму, через восемь минут можно заполнять.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке. Вынуть из духовки и дать остыть.
7. Приготовить шоколадную глазурь, растопить темный шоколад, температура около 45℃, добавить кокосовое масло и хорошо перемешать, затем добавить измельченные орехи.
8. Полейте готовой глазурью "Снег Фернанда", поставьте в холодильник на двадцать минут и подавайте.

▣ Like my video ⇨ Please subscribe and like (^_^) Thank you for watching !

#Финансирование
#ШоколадныйТейк
#ШоколадныйФинансье