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豆皿の魅力｜おつまみ三品と一献
Автор: 料亭のカズさん
Загружено: 2026-01-27
Просмотров: 24
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今日は、陶芸家 ado先生に
心を込めて作っていただいた豆皿で、
おつまみ三品を作りました。
器に込められた想いと、
素材の持ち味を大切にしながら、
静かな晩酌の時間を楽しみます。
【本日の三品】
・鯛の昆布〆（自家製柚子麹・太白胡麻油仕立て）
・蛸と春菊の胡麻ぽん仕立て
・奈良漬とクリームチーズの胡桃仕立て
器と料理、
どちらも楽しんでいただけたら嬉しいです。
今宵も、良き一献を。
⭐️今回使用している豆皿は、
陶芸家 ado先生に心を込めて作っていただきました。
ぜひ、ado先生の作品もご覧ください。
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/ @itamae-kyuujitu
#豆皿 #晩酌 #和食 #おつまみ #料亭のカズさん
#日本料理 #器のある暮らし #家飲み #丁寧な暮らし
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