Has Comido Lasaña sin Pasta?
Автор: Cocinando con Claudio
Загружено: 2025-05-15
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Si nunca has probado lasaña sin Pasta, ésta es tu Receta, con unas láminas deliciosas de Berenjenas al Horno que le darán un sabor ünico. Y una Bechamel con un toque especial de Albahaca que nunca has probado!!!!!!
Ingredientes:
3 berenjenas
500 gr de carne molida
2 chalotas ó cebollas medianas
1 puerro
3 dtes de ajo
1 cdita de tomate concentrado
1 vaso pequeño de vino tinto
medio piiento rojo y medio de verde
1 cdita de pimentón dulce o paprika
orégano, sal y pimienta
aceite de oliva
Bechamel:
50 gr mantequilla
50 gr harina de trigo
700 ml de leche
sal, pimienta y nuez moscada
Salsa Pesto:
1 manojo de perejil
1 manojo de albahaca
1 dte de ajo
1 cda y media de piñones
queso pecorino rallado
sal y aceite de oliva
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