Questão ENCCEJA: Reações de Oxidação | Química
Автор: CAdE EAD
Загружено: 2021-09-10
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O professor Paulo Victor, de Química resolve uma questão do ENCCEJA sobre Reações de Oxidação.
(ENCCEJA - 2019) Várias frutas, como banana, abacate e maçã, tornam-se escurecidas depois de cortadas ou descascadas. Esse fenômeno se deve à presença da substância orto-hidroquinona, que reage com o oxigênio atmosférico produzindo a ortobenzoquinona, que tem coloração marrom.
A reação química mencionada é classificada como
a) adição.
b) oxirredução.
c) fermentação.
d) hidrogenação.
Alternativa correta: b) oxirredução.
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