Kahvenin Kalbi ! Espresso. Bölüm 2: Espresso'da Görünüm

Espresso, bir kahvenin "en yalın hali" iken, ülkemizde daha çok sütlü ve şuruplu türevleri içildiği için, iyi espressoyu nasıl ıskalıyoruz ?
"Nasılsa kimse salt espresso içmiyor" diye, özellikle bazı zincir kahvecilerde bize neler satılıyor ? Sütün ve şurubun maskesi altında kalan espresso, ödediğiniz ücreti gerçekten de hak ediyor mu?
Özellikle Kafe işletmeleri için ve O kafelerde kahve içen kahve severler için çok önemli detayların olduğu bir bölüm.
"Kahvenin Kalbi" olarak tanımladığımız espressoyu genişçe ele alacağımız ve toplamda dört bölüm olan serimizin ikincisi. Espresso'da görünüm.
Espresso'da en iyi sonuca ulaşmak, sadece iyi kahve kullanımı ile mi alakalı ?
İyi bir espresso elde etmek için başka hangi kriterler gerekli ?
Doğru espresso fincanda nasıl bir görünüm ile kendini belli eder ?
Espresso kreması bize neler söyler ?
%100 Arabica içeren espressoları fincanda nasıl tanımlarız ?
Yoğun Robusta içeren espressoları fincanda nasıl tanımlarız ?
Espresso'ya şeker eklenir mi ?
Düşük kaliteli bir espresso ağızda ve midede nasıl hissedilir ?
İyi bir espresso ağızda nasıl hissedilir ?
Sosyokültürel ve Sosyoekonomik durumumuz içtiğimiz kahveyi nasıl etkiliyor ?

Keyifli seyirler diliyoruz.