La migliore focaccia di Bari e dove mangiarla. Dieci panifici da non perdere
Автор: La Repubblica
Загружено: 2019-05-25
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Le scuole di pensiero sono tante. C'è chi la preferisce sottile, chi alta, c'è chi usa i pomodorini, c'è chi si distingue per l'utilizzo della salsa e ci sono invece i clienti che il pomodoro lo buttano via (sacrilegio!). Ma la focaccia barese resta un'istituzione ed è ormai un punto di riferimento e un'attrazione anche per chi viene da fuori città. Siamo andati a scoprirne i segreti con chi la produce. E con chi la mangia. Alla fine ci sono anche i dieci posti consigliati per mangiare una focaccia di qualità a Bari. Aspettiamo i vostri suggerimenti su Facebook.
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