🍁 Comment faire du sirop d’érable – à l’ancienne ! 🍁

Chez Aux Jardins Colorés, on fait notre sirop d’érable à la bonne vieille méthode : à la chaudière, bouilli au feu de bois, sans tubulure ni osmose inverse. Pourquoi ? Parce qu’on veut préserver la tradition, la saveur authentique et l’artisanat derrière chaque goutte de ce précieux liquide doré. ✨

Dans cette vidéo, je te montre notre installation et les étapes de fabrication de notre sirop, de la collecte d’eau d’érable jusqu’à la mise en pot ! 🏡🍁

🔽 CHAPITRES 🔽

0:00 – Introduction
1:07 – Récolte de l’eau d’érable 🍁
1:41 – Transport et stockage 🚜
2:08 – Évaporation traditionnelle au feu de bois 🔥
2:17 – Finition et filtrage du sirop 🏺
2:42 – Mise en cannes et en pots 🏷️
3:07 – Conclusion et bonne saison des sucres !

On fait un sirop foncé, riche et goûteux, parfait pour les vrais amateurs de saveurs intenses ! 🥞🤎 Si t’aimes ce genre de contenu, abonne-toi pour voir plus de notre quotidien à la ferme !

💬 Dis-moi en commentaire : Tu préfères ton sirop ambré ou foncé ?

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