Boquerones al Limón 🍋 Típicos de los Chiringuitos Malagueños

Boquerones al Limón, los más sabrosos del pescaíto Malagueño. Junto con los espetos de sardinas es lo más demandado en bares, restaurantes y chiringuitos, pero hoy los cocinamos en casa 👍

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INGREDIENTES:
800 gr de boquerones tamaño mediano o grande
100 ml de zumo de limón
abundante perejil fresco
2 o 3 dientes de ajo
harina para fritura o mezcla mitad harina de garbanzos y mitad harina de trigo común
aceite para freír y sal

INGREDIENTS:
800 g of medium or large anchovies
100 ml of lemon juice
plenty of fresh parsley
2 or 3 cloves of garlic
flour for frying or mix half chickpea flour and half common wheat flour
oil for frying and salt

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