[팩 보고드림] 옛날 라면이 더 맛있었던 이유 feat 농심 vs 삼양

라면을 좋아하는 사람이라면 흔히 하는 말이 있습니다.
"옛날 라면이 진짜 맛있었는데... 요즘 라면은 그 맛이 안 나!"
요즘 라면도 무지하게 맛있는데, 그래서 우리나라는 세계 라면 소비 1,2위를 다투고 있는데...
도대체 옛날 라면은 얼마나 더 맛있었기에 이런 말이 나올까요?
1950년대 한국은 전쟁으로 폐허가 되었습니다.
전쟁은 고통이었고 그중 가장 힘든 것은 배고픔이었습니다. 전쟁통에 식량난이 심각했었지요
미국은 우리나라에 원조를 해주었습니다.
이름하여 PL-480 일명 밀가루 원조입니다.
이것은 미국이 1954년에 만든 법으로 정식 이름은 “농업무역개발원조법”(Agricultural Trade Development and Assistance Act)이었습니다.
미국은 당시 농산물이 너무 많이 남는 문제가 있었습니다. 특히 밀, 옥수수, 분유 같은 게 창고에 넘쳐났죠.
그래서 이걸로 가난한 나라를 돕자!는 아이디어가 나왔습니다.
"우리 미국은 남는 걸 주고, 한국은 굶주림을 해결하고... 서로 좋은 일이 아닌가?"
그렇게 1950년대 중반부터 밀가루, 옥수수, 분유 등이 한국에 들어왔습니다.
미군 트럭이 항구에서 하역해 전국으로 보냈죠
PL-480은 단순한 기부가 아니라 한국의 경제 구조와 연결된 원조였습니다.
그런데 문제가 있었습니다.
"이게 뭐꼬? 허연 가루 같은 것이... 이런 거 먹으면 탈 안 나나? 원조를 해주려면 쌀을 줘야지 뭐 이런 걸 주노?"
밀가루를 어떻게 요리해야 할지 몰랐던 겁니다.
그래서 정부는 밀가루를 활용한 ‘분식 교육’을 했습니다.
"그냥 하얀 가루가 아닙니다. 물을 좀 붓고 반죽을 하면... 이렇게 아주 쫄깃하고 고소한...
국수, 만두, 수제비, 밀전병, 밀빵 만드는 법을 가르쳤습니다.
과거 밀은 조선 내에서 잘 자라지 않았습니다. 논보다는 밭에서 재배해야 했고, 생산량이 극히 적어 부유한 양반들의 사치품이었지요. 때문에 서민들에게 밀가루는 매우 생소했습니다.
그 귀한 밀가루가 미국의 원조로 가장 흔한 음식이 되었습니다.
1960년대 초까지도 봄이 되면 여전히 보릿고개가 찾아왔습니다.
쌀은 비싸고, 보리는 여물지 않았죠. 그래서 정부는 ‘쌀 아껴먹기 운동’, 일명 분식 장려 정책을 펼칩니다.
"쌀밥은 가끔, 밀가루 음식은 자주! 매주 수요일은 분식의 날입니다!"
회사, 학교, 군부대까지 이 캠페인에 동참했습니다. 이때부터 도시 곳곳에 분식집이 생기기 시작합니다.
그런데 이런 흐름 속에서, 한 사람이 혁신적인 생각을 떠올립니다.

이 영상은 특정 기업을 홍보하거나 비판하는 것이 아닌 라면에 대한 다방면 자료조사와 개인적 생각을 담은 영상입니다.

참고: 삼양식품 YTN 조선일보 더스쿠프
사진: PIXABAY
배경 중 일부는 AI생성 그림입니다.