BIZCOCHO GENOVES - TIPS DE COCINA
Автор: COCINA FACIL CON FERNANDO
Загружено: 2022-12-28
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BIZCOCHO GENOVES - TIPS DE COCINA
plancha de bizcocho para enrollar
Uno de los bizcochos clásicos que se usan para rellenar es el bizcocho genovés. Este sencillo bizcocho solamente lleva huevos, azúcar y harina, por lo que al no llevar grasas es un bizcocho seco. Por esta razón es ideal para ser empapado en almíbar y para rellenar con todo tipo de cremas y confituras. Además esta fórmula la podemos preparar también como plancha fina, para hacer brazos de gitano.
GENOVES CAKE - COOKING TIPS
One of the classic biscuits that are used to fill is the Genoese biscuit. This simple sponge cake only contains eggs, sugar and flour, so since it does not contain fat it is a dry sponge cake. For this reason it is ideal to be soaked in syrup and to be filled with all kinds of creams and preserves. In addition, this formula can also be prepared as a fine iron, to make Swiss rolls.
Si quieres ver la receta escrita, paso a paso, ves a mi blog donde tengo mas recetas.
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