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Moleiro da Lixa mantém viva a tradição da moagem artesanal
Автор: Semanário de Felgueiras
Загружено: 2024-07-13
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Na localidade do Troinel, em Borba de Godim, na Lixa, Paulo Amor mantém viva a tradição da família de fabricar farinha com o recurso a moinhos de água, uma atividade económica que, durante gerações, pôs pão na mesa de dezenas de famílias naquele local.
Nas margens da Ribeira de Borba, o moleiro em “part-time” explicou ao SF que não vive da produção da farinha, mas que pretende, acima de tudo, preservar uma atividade que corre na família há várias gerações.
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