Kebab de Pollo en el bosque de niebla
Автор: FlamaVagabunda
Загружено: 2026-01-23
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Pasamos un buen rato preparando el marinado del pollo y haciendo la salsa de yogurt con tahini (pasta de ajonjolí). Reflexionando sobre como cocinar al fuego te reconecta con la realidad, y compartir te hace sentirte más lleno. Esta receta está buena para llevar de campamento ⛺️, si preparas la carne marinada la noche anterior la puedes llevar en una hielera.
¡Acompáñame en esta aventura culinaria y suculenta!
Ingredientes:
1kg de muslos de pollo
1/2L de yogurt griego sin azucar
1.5 cucharadas cafeteras de Comino
1.5 cucharadas cafeteras de Semilla de cilantro
1.5 cucharadas cafeteras de Pimienta
1.5 cucharadas cafeteras de Paprika
1.5 cucharadas cafeteras de Cúrcuma y gira masala
3 dientes de Ajo
El jugo de 2 limones grandes
2 cucharadas cafeteras de tahini
Sal al gusto
Ingredientes salsa
1/2L de yogurt griego
3 dientes de ajo si te gusta mucho el ajo si no 2
El jugo de 1 limón grande
4 cucharadas grandes de tahini (pasta de ajonjolí)
Un manojo mediano de perejil
Sal al gusto
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