ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА❤️

МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

Ассаламу Алейкум❤️
Добрый вечер мои дорогие❤️
У меня для вас очень вкусный торт который тает во рту😋
Готовьте не раздумывая👌🏻

ДЛЯ ТЕСТА

✔️Яйца-3 шт
✔️Сгущённое молоко-500 г
✔️Соль-Щепотка
✔️Разрыхлитель-2 ч.л
✔️Слив масло-80 г
✔️Мука-200 г

ДЛЯ КРЕМА

✔️Сливки-500 г (не менее 33%)
✔️Сгущённое молоко-150 г

Приготовление теста

В не большой миске соединяем яйца и сгущённое молоко,перемешиваем.
Добавляем охлаждённое растопленное слив масло.Перемешиваем. Просеиваем муку,соль и разрыхлитель.
Получается жидкое тесто.(см видео) На пергаментную бумагу ставим кольцо диаметром 24 см.
Кладём 4 ст.л теста с горкой,можно чуть по больше,или же делайте по своему желанию.
Хорошо распределяем по форме. Аккуратно снимаем кольцо. Оправляем в разогретую до 180*С духовку примерно на 8-9 минут,или смотрите по своей духовке. Они только слегка должны зарумянится. Горячий корж вырезаем кольцом диаметром 20 см. Таким образом коржи у нас будут ровными.
Готовые коржи охлаждайте по отдельности,на друг друга не кладите ,они могут слипнутся.

У меня получилось 7 коржей. Тесто немного осталось.

Приготовления крема

Холодные сливки начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно повышая обороты взбиваем до мягких пиков. При взбивании сливок не спешите ,и тогда у вас они хорошо взобьются.
Добавляем сгущённое молоко и взбиваем до крепких пиков.(см видео)
Собираем торт как показано на видео.
Также можно собирать торт в кольце.
Сверху можно посыпать кокосовой стружкой,либо сделать любой крем и выравнивать с ним. Я сделала итальянскую меренгу. Рецепт итальянской меренги у меня есть на странице,смотрите видео где я готовлю корзинки.
Спрашивайте если что❤️

Вес торта без декора 1200 г плюс минус.
Получилось 7 коржей. У меня тесто немного осталось поэтому если хотите вы можете класть тесто чуть по больше.

#тортмолочнаядевочка #молочнаядевочка #торты #выпечка #сладкое