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ソムリエが教えるスマートなホストテイスティングのやり方
Автор: ソムリエ真理子
Загружено: 2020-12-10
Просмотров: 6313
Описание:
シニアソムリエの米野真理子がお届けするワインにまつわるエトセトラ。
今回はレストランでワインボトルを注文した際にソムリエが用意する
ホストテイスティングの簡単でスマートなやり方をお話します。
ソムリエがワインのラベルを見せ、抜いたコルクと試飲用に少量の
ワインをホストに提供するホストテイスティング。
普段からワインを愛飲していないから、どういう反応をしていいのか
ちょっと不安・・・という声を時々耳にしますが、全然心配ありません！
いくつかのポイントを押さえておくだけで、ほんの１０秒で
とてもスマートなホストテイスティングが出来ちゃいます。
難しいテクニックもありませんから、ホストとしてワインをオーダーした
ときには、是非今回お話したポイントを思い出して実践してみてください。
#ホストテイスティング #試飲 #スマートなワインオーダー
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日本ソムリエ協会理事/シニアソムリエ 米野真理子
HomePage https://komeno.jp
facebook / mariko.komeno
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