💫 MUTLAKA DENEYİN: ISPARTA’NIN MEŞHUR KABUNE PİLAVI TARİFİ 💫

💫 MUTLAKA DENEYİN: ISPARTA’NIN MEŞHUR KABUNE PİLAVI TARİFİ 💫

Arkadaşlar bu pilavı denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz!
Isparta mutfağının en özel lezzetlerinden Kabune Pilavı tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Hem doyurucu hem de nefis bir lezzet!

✨ Malzemeler:
• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 300-350 gr haşlanmış dana ya da kuzu eti
• 1 su bardağı et suyu
• 2 kuru soğan
• Tuz, karabiber

✨ Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı tereyağı

👩‍🍳 Hazırlanışı:
1. Etleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Etleri didikleyin, suyunu kenara ayırın.
3. Pirinci sıcak suda 20 dk bekletip süzün.
4. Tencereye az zeytinyağı ekleyin.
5. Soğanları piyazlık doğrayıp tuz ve karabiberle ovalayın, tencerenin dibine bastırarak yerleştirin.
6. Üzerine eti, ardından pirinci ekleyin. Bastırarak yerleştirin.
7. Nohutu serpiştirin. 1 bardak et suyu + 1,5 bardak sıcak suyu ekleyin.
8. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirin.
9. Tereyağını eritip pilavın üzerine gezdirin. Kağıt peçete kapatıp 20 dk demleyin.
10. Ters çevirerek servis edin.

Nefis oluyor, mutlaka deneyin!
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

#kabunepilavı #ısparta #yöresellezzetler #pilavtarifleri #nefisyemektarifleri #etliyemekler #sofralarınızşenlensin #evyemekleri #yemektarifleri #geleneksellezzetler