CÔNG THỨC CHI TIẾT CÓ THỂ ÁP DỤNG NẤU TIỆC VỚI MÓN CHÁO HẢI SẢN

Thời điểm giao mùa với những cơn mưa rào bất chợt, không khí vào buổi tối cũng se lạnh hơn. Còn gì tuyệt vời bằng quây quần với người thân hay bạn bè bên nồi cháo hải sản nghi ngút khói? Vào bếp cùng Trang Le Food với cách nấu cháo hải sản thơm ngon giàu dinh dưỡng và không để lại mùi tanh để “chiêu đãi” gia đình bạn nhé!
1/ Nguyên liệu hầm nước dùng:
2,5 lít nước
Củ cải 1 củ(300gram)
Củ sắn 1 củ (350gram)
Gừng 50gram
Gốc ngò 10gram
Hành tím 60gram
Hành tây 70gram
2/Nguyên liệu nấu kèm:
Gạo 120gram
Nấm rơm 150gram
Mực 400gram
Tôm 10 con(400gram)
Hàu sữa 200gram
Thịt bò 200gram
Cà rốt 200gram
Hành ngò 50gram
Hành phi
3/ Gia vị nêm:
mcf = muỗng cafe
mac = muỗng ăn cơm
2mac hạt nêm
1mcf bột ngọt
2mcf muối
1mac đường phèn