Плов🔥Идеальный рецепт!

Рецепт плова! 🔥
Ингредиенты:
✔️Рис - 500 г
✔️Говядина - 700 г
✔️ Морковь - 400 г
✔️ Лук - 3 крупных
✔️ Растительное масло - 150 мл
✔️ Вода - 1 литр
✔️ Чеснок - 2 головки
✔️ Зира - 1 ч. ложка
✔️ Барбарис — ½ ч. ложки
✔️ Паприка — ½ ч. ложки
✔️ Куркума — ½ ч. ложки
✔️ Красный перец - по вкусу
✔️ Соль - 1,5 ст. ложки

В разогретом растительном масле обжариваем 1/2 луковицы до черна. Затем убираем лук и отправляем туда мясо (крупные кусочки), обжариваем до золотистости, добавляем лук и жарим еще 10 минут. Далее добавляем морковь (крупно порезанную), соль и специи, жарим еще минут 5. Добавляем воду и томим под крышкой 40 минут. Пробуем по соли, при необходимости добавляем. Засыпаем рис и распределяем по всей площади казана, добавляем воды, чтобы была выше риса на 2 см. Закрываем крышкой и выпариваем жидкость. Как только рис начнет виднеться, делаем 3 отверстия в рисе, накрываем крышкой и выпариваем жидкость еще минут 15-20. Все, плов готов. Даем ему немного постоять и подаем!
Приятного аппетита❤️

#плов #рецепты #вкусныерецепты #готовимдома #фудблог