Бобалькы (sk: Bóbálky) Різдвяна страва | Slovak and Carpatho-Rusyn cuisine

Бобальки (sk: Bóbálky, rue: Бобалькы, eng: Opekance) - це невеликі кульки з дріжджового тіста , які випікаються на сковороді так, що вони обережно притискаються один до одного.У Словаччині і Закарпатьскій обл. їх зазвичай подають як пісну страву на Різдво (замість куті). Традиційно їх заливають гарячим молоком і посипають меленими горіхами, маком, кварком або іншою посипкою, змішаною з цукром.

________

(ua)📌 Інгрідієнти:

Мука 500 г.
Дріжджі (сухі) 3 ч.л.
Вода 250 мл.
Цукор 80 г.
Олія 1 ст.л.
Сіль 0,5 ч.л.
Мак 100 г.
Мед 3 ч.л.

📎 Якщо ви не використовуєте всі кульки одразу, помістіть їх у поліетиленовий пакет і заморозьте.
Можна менше ніж на 2 години ставити в тепле місце,так як вам буде підходити
________

(eng)📌 Ingredients:

Flour 500 g.
Yeast (dry) 3 tsp.
Water 250 ml.
Sugar 80 g.
Oil 1 tbsp.
Salt 0.5 tsp.
Poppy seeds 100 g.
Honey 3 tsp.

📎 If you do not use all the balls at once, place them in a plastic bag and freeze.
You can put it in a warm place for less than 2 hours, as it will suit you

________

(sk)📌 Ingrediencie:

Múka 500 g.
Droždie (suché) 3 lyžičky.
Voda 250 ml.
Cukor 80 g.
Olej 1 polievková lyžica.
Soľ 0,5 lyžičky.
Makové semienka 100 g.
Med 3 lyžičky.

📎 Ak nepoužijete všetky guľôčky naraz, vložte ich do plastového vrecka a zmrazte.
Môžete ho dať na teplé miesto na menej ako 2 hodiny, ako vám to bude vyhovovať
________
🍀Підписуйтесь на канал! -    / @vivsyanka02  

Хочеш більше відео?😉

🍀 Підтримай канал - 5363542090518177
_________

🎬 Інші відео
   • Закуска " Мандаринка " / Новорічний рецепт  

   • ТОП 3 ЗІГРІВАЮЧІ НАПОЇ/Яблучний пунш/Цитру...  

   • Цвітна капуста в духовці з сиром | Дуже см...  

   • 🎃 ГАРБУЗОВИЙ КРЕМ-СУП | PUMPKIN CREAM SOUP  

   • СВИНИНА ПО МІЖГІРСЬКЫЙ | Carpatho-Rusyn cu...  

   • КОКОСОВИЙ МАННИК  COCONUT MANNYK  🥥  

   • 🍍Безалкогольна ПІНА КОЛАДА / PIÑA COLADA  

   • НАМАЗКА З КАБАЧКА | Намазка із 2 інгрідієн...  

   • Легкий салат з морквою по корейськи і сиро...  

   • ВАРЕННЯ ІЗ КАБАЧКА | Джем, мармелад із каб...  

   • Майонез  Провансаль  за 2 хвилини  

   • СЛЫШКЫ з квашенов капустов | Carpatho-Rusy...  

   • ТРИ НАЙКРАЩІ СОУСИ | ранч, хані-мастард, б...  

   • ТОРТ  БИТЕ СКЛО  

   • ТОП 3 ВІТАМІННИХ СМУЗІ  

   • Закарпатські ПАЛЕНЯТА| Carpatho-Rusyn cuisine  

   • 🍹 БЕЗАЛКОГОЛЬНІ ОСВІЖАЮЧІ КОКТЕЙЛІ | Ківі,...  

   • ПІСНИЙ САЛАТ З КВАСОЛЕЮ І СУХАРИКАМИ  

   • Що приготувати на сніданок? 3 ідеї швидких...  

   • ОВОЧЕВЕ РАГУ З ВЕРШКОВИМ СМАКОМ |  Рагу із...  

   • СЛОЙКИ З ГРУШАМИ - швидкий та смачний реце...  

   • 3 ідеальні намазки на хліб - смачніше, ніж...  

   • ЗАПІКАНКА З ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ І КУРЯТИНОЮ  ...  

   • СУПЕР ТОНКІ МЛИНЦІ + рецепт сирної начинки...  

   • Салат " ШУБА"  / класичний рецепт  

   • САЛАТ З АНАНАСОМ І КРАБОВИМИ ПАЛИЧКАМИ  

   • ТОП-3 НАЧИНКИ ДЛЯ ЛАВАША №1  

   • Суперкорисний САЛАТ З МОРСЬКОЮ КАПУСТОЮ – ...  

   • САЛАТ З КРАБОВИМИ ПАЛИЧКАМИ І СУХАРИКАМИ |...  

   • Салат із свіжих овочів - КАЦУЦ / סלט ירקות...  

   • ПЕЧИВО З ДЖЕМОМ | cookies with jam  

   • САЛАТ ІЗ ЧІПСАМИ І ШИНКОЮ  - "СОНЕЧКО" ☀️  

   • ⭐ ЗИМОВИЙ ЯРМАРОК У ЧЕХІЇ: гастротур і атм...  

   • Освіжаючі напої з кавою/ Iced latte/bumble...  

_______

Facebook (сторінка) 👉🏻  / 44t6dn43k7ns6ecy  

Facebook (група) 👉🏻https://www.facebook.com/groups/21731...

Instagram 👉🏻https://instagram.com/vivsyanka_food_...

________


Якщо вам сподобалося відео - підпишіться, ставте лайк 👍🏻 і не забудьте про "🔔"

Дякую за увагу і приємного перегляду ✨

#ragukethu #капуста #капустаназиму #тушеныеовощи #тушенаякапуста #кваснакапуста #carpatocuisine #русини #русиниззакарпаття #русин #русинськамова #русинськакухня #кухнязакарпаття #закарпаття #carpathians #Ruthenians #rysun #rusnak #rusnaks #rusini #carpethorusyn