【時短】こねずに簡単❤️シワにならない✨もっちり絶品ベーグル【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】bagel recipe

時短レシピ第10段‼️

ツヤピカ✨むっちり❤️絶品ベーグルです‼︎
普通のパン作りの半分の時間で出来ます🥯
もっちり食感なのに、歯切れが良いのでベーグルサンドにもおすすめです😆

------------------------------------------♡

☆動画内で使用した強力粉はカメリヤです。
（外国産小麦）タンパク質12%

※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️

------------------------------------------♡

◉使用しているドライイーストは、予備発酵不用のインスタントドライイーストです❣️

手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定する効果があるので
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️

------------------------------------------♡

○ベーグル🥯　6個


※時短の作り方で倍量製作は不可です⚠️

倍量で仕込みたい時は、一次発酵は普通のパン作りと同じように長めに発酵させて作って下さい。


◉予備発酵イースト【材料】

・40度ほどのぬるま湯…186g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g


◉生地【材料】

・強力粉…300g
・塩…4.5g
・はちみつ…16g（乳児には与えないでください）
・こめ油…10g

《ケトリング用のお湯…水1ℓにはちみつ大さじ2》


◉保存方法

⚫︎粗熱が取れたら密閉袋にいれて常温で涼しい部屋で保存。
消費期限→焼き上がり含め3日

⚫︎冷凍保存の場合は、1つずつ2重くらいにピッタリラップをして冷凍庫へ。

消費期限→2週間

時短レシピはこちらもおすすめです👩🏻‍🍳❤️

【塩パン】
   • こねない❤️オリジナル時短レシピ⭐️塩パン【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】  

【ウインナーコーンマヨパン】
   • 【時短⏰】激うま✨ウインナーコーンマヨパン！簡単ふわふわ惣菜パン💓【元パン...  

【フランクフルトパン】
   • 【85分で完成！】翌日も柔らか💖革命的美味しさ❤️ウインナーパン【元パン屋...  

【チョコパン】
   • 【時短】こねない！翌日も柔らかい❤️プチチョコパン🍫【元パン屋が作る👩🏻‍🍳✨】  

【オニオンベーコンチーズフランス】
   • 【時短⏰】捏ねない✨激旨💓オニオンベーコンチーズフランス【元パン屋が作る👩...  

【ハニーチーズナン】
   • 【時短】こねずに1時間で完成❤️とろ〜り絶品チーズナン【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】  

【パリパリウインナー】
   • 90分で完成⭐️パリパリウインナーパン❤️悪魔的美味しさ【元パン屋が作る👩...  

【ピザ】
   • こねない！時短❤️星型ピザレシピ⭐️クリスマスにもピッタリ【元パン屋が作る】  

うりぼーのインスタ👩🏻‍🍳❤️
  / uribochannel  




#うりぼーちゃんねる
#捏ねないパン
#ベーグル