Как устроен винный бизнес изнутри? Максим Каширин и Александр Цыпкин

Мы запускаем новый подкаст «С точки зрения вина», где вино становится поводом для увлекательных разговоров с интересными людьми. Специальный гость первого выпуска — основатель и президент компании Simple Group Максим Каширин.

Он и писатель Александр Цыпкин поговорят о том, как Максим Каширин попал в винный бизнес, с какими сложностями столкнулся и как за последние годы изменилось российское вино.

Наш подкаст — это не скучная теория, а живые эмоции и реальные истории. Мы предлагаем вам взглянуть на вино глазами людей разных профессий и узнать что-то новое — или даже по-новому взглянуть на знакомое.

А чтобы не пропустить больше полезных видео и статей, обязательно подписывайтесь на Simple Group в других соцсетях и следите за новостями:

Новые выпуски подкаста на канале Simple Talk:    / @simpletalk_aboutwine  

Телеграм: https://t.me/simplegroup_ru
VK https://vk.com/simplegroup_ru
Сайт https://simplewine.ru/articles/news/



Таймкоды:
0:00 “С точки зрения вина”: Максим Каширин и Александр Цыпкин
01:06 Первый опыт употребления алкоголя
03:35 Вино как часть трапезы и культуры
04:55 Путь в винный бизнес
10:10 Почему начали с итальянских вин?
12:31 Про проблемы с транспортировкой вина
14:17 Переход к собственной рознице
18:48 В бизнесе все на уровне здравого смысла
21:10 Про переход к SimpleWine
22:13 Отличия винотеки от супермаркетов
24:27 Роль сомелье и кавистов
25:45 Стратегия подбора ассортимента
28:45 Винный бизнес в России: ценовая политика
31:05 Как меняется вкус на вино в России?
34:08 Про экспертность и поддержание репутации
34:36 Журналы и их содержание
36:38 Доля вина в выручке Simple
38:15 Про российское вино
39:52 Неожиданные страны в ассортименте
41:20 Ценовые категории вина
45:05 Причины посетить SimpleWine
48:45 Не нужно экономить на том, что приносит удовольствие
51:20 Что будет пить Максим Каширин сегодня вечером
52:20 Завершение