🔴การทำข้าวหมกไก่ เคล็ดลับวิธีทำง่ายๆ สูตรนี้ไก่นุ่มและวิธีการหุงข้าวหมกให้เม็ดร่วนสวย
Автор: Pitt kitchen
Загружено: 2024-02-27
Просмотров: 57428
📌 ซอสกระเพราพริกแห้ง 1,000 กรัม 189 บาท
++ค่าจัดส่ง 50 บาทค่ะ
✅️สั่งซื้อสินค้า👇
https://line.me/ti/p/Vg-iNJLxP-
🔴วิธีทำข้าวหมกไก่
#สูตรการต้มไก่
สะโพกไก่ 20 ชิ้น
น้ำมัน 200 ml
กระเทียมสับ 100 กรัม
พริกแกงข้าวหมกไก่ 300 กรัม
เนย 100 กรัม
นมข้นจืด 250 ml
น้ำ 2,750 ml
หญ้าฝรั่นครึ่งช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
**ใส่น้ำมันและเนยลงกระทะนำกระเทียมสับลงผัดให้หอมตามด้วยพริกแกงข้าวหมกไก่ ผัดให้พริกแกงหอมใส่นมข้นจืด น้ำสะอาดและเครื่องปรุงทุกอย่างลงในหม้อ เมื่อน้ำเดือดนำไก่ลง กลับเป็นไฟเบาต้มเป็นเวลา 25-30 นาที เมื่อไก่สุกแล้ว ตักขึ้นพักไว้
#สูตรหุงข้าว
เตรียมหม้อหุงข้าว 3.8 ลิตร ข้าวหอมมะลิ 2 กิโลกรัมซาวน้ำทิ้ง 2-3 ครั้งใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ลงในหม้อหุงข้าวพร้อมกับน้ำเครื่องเทศที่ต้มไก่คนผสมให้เข้ากันกับข้าว กดหม้อหุงข้าว เมื่อเดือดแล้วคนส่วนผสมให้เครื่องปรุงผสมกับข้าวให้ทั่วให้ข้าวดูดซึมเครื่องเทศให้หมด ปิดฝาหุงข้าวต่อจนเสร็จ ทิ้งไว้ 30 นาทีให้ข้าวระบุให้เข้าเซ็ตตัว จะได้เม็ดข้าวที่มีความนุ่มและร่วนสวยค่ะ
#สูตรน้ำจิ้มข้าวหมกไก่
น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
น้ำ 1 ถ้วยตวง
เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 150 ml
ต้มให้เดือดโดยที่ไม่ต้องเคี่ยวนาน
พักทิ้งไว้ให้เย็น เตรียมผักนำไปปั่น
ผักชี 3 ต้น
ต้นหอม 4 ต้น
สะระแหน่ 4 ต้น
พริก 10 เม็ด
กระเทียม 10 กลีบ
**นำทุกอย่างมาปั่นรวมกันโดยใช้น้ำเชื่อมที่ต้มเตรียมไว้และเย็นตัวลงแล้ว จะได้น้ำจิ้มสำหรับ ข้าวหมกไก่ค่ะ
🔴ข้าวหมกไก่สูตรนี้ทำได้ 20-25 จาน คุณสามารถทำขายได้เลย โดยเพิ่มสูตรคูณปริมาณจำนวนที่จะขาย รับรองคุณต้องชอบสูตรนี้หากคุณได้ลงมือทำค่ะ♥️
😊♥️ขอบคุณที่กดติดตามนะคะ
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: