ساوردو الشعير الكامل 100%
Автор: عالم الخُبز الحرفي
Загружено: 2026-01-17
Просмотров: 4118
تتضمن هذه الحلقة وصفة وطريقة تحضير خبز ريفي بالشعير الكامل والخميرة الطبيعية، دون أي دقيق قمح
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
:المكونات
🔹 جل قشور السيليوم (القطونة)
مسحوق قشور القطونة: 40 غ
➜ 8 ملاعق كبيرة
ماء: 300 غ
➜ 1 ¼ كوب
🔹 خميرة الشعير (Levain)
دقيق شعير: 120 غ
➜ 1 كوب
ماء دافئ: 120 غ
➜ ½ كوب
بادئة الشعير: 50 غ
➜ حوالي 3 ملاعق كبيرة
🔹 العجينة
دقيق الشعير: 360 غ
➜ 3 أكواب
ماء: 160 غ
➜ ⅔ كوب
ملح: 12 غ
➜ 2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون: 10 غ
➜ 2 ¼ ملعقة صغيرة
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
يسعدني وجودك هنا! وشكرا لوقتك. اقدر ذلك🙏🏻 إن أعجبك محتوى هذه القناة: أتمنى منك أن تشاركه مع من تظن أنه سيستفيد. 🫵🏼و خليني شوفكم😌
#خبز #صحي#خفيف#سهل #عالم_الخبز_الحرفي أنا
الشيف خالد محمصاني، مؤلف الكتاب (مباديء الخبز الحرفي) ، استشاري، مدرب و خباز حرفي
اشتركوا بالقناة وفعلو جرس التنبيه ليصلكم كل جديد 🔴 🔴
للتسجيل بدورات عالم الخبز ، إضغط على الرابط التالي: https://www.alamalkhobz.com/breadcourses 🔴 🔴
#ساوردو #شعير #الشعير #خبز #ريفي #خميرة_بلدية #خميرة_طبيعية
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
