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맛있는잡채 만들기🥢 명절상에 빠질수 없는 음식 🔸️불지않고 🔹️식감 색감 살아있는 잡채레시피
Автор: 앙실방실 아줌마 angsil_bangsil
Загружено: 24 янв. 2022 г.
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Описание:
🐦즐거운 명절되세요~~
#잡채만들기#명절음식#손님상
□재료
당면200g, 쇠고기250g, 시금치120g,
당근100g, 양파1개,
말린표고버섯(저민것) 30g 한줌정도
말린 목이버섯 10g (반줌정도)
▪️당면, 표고, 목이버섯은 미지근한물에
30분간 불려줍니다.
▪️당면
끓는물에서 당면이 90%정도 익힌뒤
찬물에 헹궈서
팬에 식용유 1Ts 두룬 후 수분을 날려주세요.
▪️양파 당근은 소금간
▪️시금치는 살짝데쳐 소금, 연두 약간, 참기름1ts.
▪️목이버섯은 팬에 식용유 두룬후
간장1ts, 후추 약간
▪️표고버섯은 팬에 식용유 두룬후
간장1ts, 미림1ts, 후추, 참기름약간
▪️쇠고기는 팬에 ☆참기름을 둘러
간장2ts, 미림2ts, 설탕1ts, 후추, 참기름
1ts
🔹️마지막 버무림양념
간장2Ts, 미림2Ts, 설탕1Ts, 후추1/3ts,
잘 섞어준 다음에 통깨1Ts, 참기름1Ts
을넣고 살살 섴어주세요.
📍참기름을 넣고 비비듯 치대면 진처럼 일어납니다.
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