"Von Älplern für Älpler" - Innovative Weidepflege mit Milchziegen - ganzer Film
Автор: Patricia Fry
Загружено: 2013-06-26
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Ein Projekt von Patricia Fry, Wissensmanagement Umwelt GmbH
Alpage du Scex, Aminona VS
150 Milchziegen stutzen das schnell wachsende Jungholz, die Erlen und den gelben Enzian. Armin Andenmatten hält so wertvolle Weideflächen frei. Der Kuhhirt Manuel Forte erklärt, wie er mit der Portionsweide auch in dieser Höhenlage Trittwege verhindert. Mit der Ziegen- und Kuhmilch stellt Kirsten Anhalt verschiedene Produkte her, die sie in Zermatt und Crans-Montana verkaufen.
Beteiligte Älplerinnen und Älpler: Armin Andenmatten und Kirsten Anhalt, Michael Maringer, Manuel Forte, Sophie Lippmann, Pierre Dubulluit.
Weitere Informationen zur Reihe "Von Bauern für Bauern":
www.vonbauernfürbauern.ch
DVD mit deutschen, französischen, italienischen und englischen Untertiteln.
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