Taiere la vita de vie cu struguri de masa, soiul Victoria.

Soiul de vita de vie Victoria este unul dintre cele mai cultivate și apreciate soiuri de struguri de masă din lume. A fost obținut în România la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație (SCDVV) Drăgășani, prin încrucișarea soiurilor Cardinal și Afuz Ali. Omologarea oficială a soiului a avut loc în anul 1978.

Iată câteva caracteristici ale soiului Victoria:

Strugurele este foarte mare, cilindro-conic, lax, cu o greutate medie de 550 de grame. Este rezistent la transport și pastrare.
Bobul este de asemenea foarte mare, cu o culoare galben-verzuie acoperită de pruină. Greutatea medie a bobului este de 8-10 grame, iar forma sa este ovoidă. Pielita este groasă și aderentă la miez, iar gustul este echilibrat și simplu, cu un conținut de zaharuri de aproximativ 140 g/l.

Victoria este un soi de vigoare mare, iar pentru o creștere și maturare optimă a strugurilor, sunt necesare lucrări în verde, cum ar fi ciupitul, copilitul, carnitul și desfrunzitul în zona ciorchinilor.

Pentru a evita deficitul de apă, se recomandă irigarea obligatorie a plantelor.

Temperaturile scăzute sub -19…-21°C pot duce la înghețul ochilor și coardelor neprotejate prin îngropare, iar seceta prelungită impune irigarea obligatorie.

Perioada de maturare a fructelor este în Epocile II-III (1-31 august), iar continutul de zaharuri variază în funcție de zona în care este cultivat soiul Victoria.

Productivitatea soiului este de 18-20 de tone pe hectar, iar maturarea strugurilor are loc în intervalul 1-31 august.