طرز تهیه شیرینی عصرانه مغز دار ساده و خوشمزه کنار چای

طرز تهیه شیرینی مغزدار ساده و خوشمزه | راز یک شیرینی عالی برای عصرانه و عید!


How to make a simple and delicious nutty pastry | The secret to a great pastry for evening and Eid!



سلام به همه آشپزهای گل به کانال [chef shahla] خوش آمدید🤗
امروز اومدم با یه دستور پخت فوق‌العاده آسون و در عین حال بی‌نهایت خوشمزه: شیرینی مغزدار ساده! 🍪✨


Hello to all the flower chefs, welcome to the [chef shahla] channel🤗
Today I'm here with a super easy and incredibly delicious recipe: Simple Nutty Cookies! 🍪✨



این شیرینی‌های خوش‌عطر و طعم، با مغز میانی دلچسبشون، بهترین گزینه برای یه عصرانه دلنشین کنار چای یا قهوه هستن. اگه دنبال یه شیرینی خونگی ساده هستید که هم سریع آماده بشه و هم مهموناتون رو شگفت‌زده کنه، این ویدیو دقیقا برای شماست!

These fragrant and flavorful cookies, with their hearty filling, are the perfect choice for a cozy afternoon snack with tea or coffee. If you're looking for a simple, homemade dessert that's quick to make and sure to impress your guests, this video is for you!


مواد مورد نیاز:

آرد ۴۵۰ الی ۴۷۰ گرم ( معادل ۴ پیمانه و نیم)
شیر ولرم ۲۰۰ میلی لیتر (۱ پیمانه)
خمیر مایه فوری ۵ گرم (۱ قاشق غذاخوری سرصاف)
شکر ۹۰ الی ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
کره ذوب شده ۳ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری

برای فیلینگ مواد میانی:
سیب ۵ عدد
پودر دارچین نصف یا یک قاشق چایخوری
شیره توت یا خرما یا انگور نصف فنجان
گردوی خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
شکلات کائوئویی یا شکلات صبحانه به مقدار لازم
برای رومال شیرینی:
۱ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذا خوری شیر
عصاره زعفران اختیاری
برای تزیین کنجد ،سیاه دانه به دلخواه


Ingredients:

450-470 grams of flour (equivalent to 4 and a half cups)
200 ml of lukewarm milk (1 cup)
5 grams of instant yeast (1 tablespoon)
90-100 grams of sugar (half a cup)
1 egg
50 grams of liquid oil (1/4 cup)
3 tablespoons of melted butter
Half a teaspoon of salt
1 teaspoon of vanilla

For the filling:

5 apples
Cinnamon powder, half or one teaspoon
Berry or date or grape juice, half a cup
Chopped walnuts, 4 tablespoons
Coffee chocolate or breakfast chocolate, as needed

For the pastry napkin:

1 egg
1 tablespoon milk
Saffron extract, optional
For garnishing, sesame seeds, black seeds, as desired



طرز تهیه خمیر شیرینی مغزدار پفکی و عالی
آموزش فیلینگ (مغز) خوشمزه با گردو و دارچین (یا هر مغز دلخواه دیگه!)
نکات مهم برای پخت شیرینی مغزدار در فر خانگی
ترفندهایی برای نگهداری طولانی‌تر شیرینی‌ها
این شیرینی برای عید نوروز، مهمونی‌ها و حتی یه هدیه دست‌ساز و دوست‌داشتنی عالیه! پس همین حالا ویدیو رو ببینید و دست به کار بشید. مطمئنم عاشقش می‌شید! 😍


How to make fluffy and delicious nutty cookie dough
How to make a delicious filling with walnuts and cinnamon (or any other nuts you like!)
Important tips for baking nutty cookies in the oven at home
Tricks for storing cookies
This cookie is perfect for Nowruz, parties, and even a lovely handmade gift! So watch the video now and get started. I'm sure you'll love it! 😍


تو این آموزش، قدم به قدم بهتون یاد می‌دم چطور با کمترین مواد، یه شیرینی ترد و لطیف درست کنید که طعمش همیشه زیر دندونتون بمونه. از انتخاب بهترین مغز برای فیلینگ گرفته تا نکات طلایی برای پخت بی‌نقص و طلایی شدن شیرینی‌ها!

In this tutorial, I'll teach you step by step how to make a crispy and tender pastry with minimal ingredients that will leave a lasting taste in your mouth. From choosing the best nuts for the filling to golden tips for baking the pastry perfectly and getting it golden!

   • Плейлист  
   • Плейлист  
   • Плейлист  

#شیرینی_مغزدار #شیرینی_ساده #شیرینی_خانگی #طرز_تهیه_شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_پزی_آسان #رسپی_شیرینی #آموزش_شیرینی_پزی #شیرینی_گردویی #دسر_خانگی #آشپزی_آسان #عصرانه_خوشمزه #پخت_شیرینی #شیرینی_عید_نوروز#chefshahla #شیرینی_بدون_همزن #شیرینی- بدون فر


#Nutty_Sweets #Simple_Sweets #Homemade_Sweets #How_to_Make_Sweets #Eid_Sweets #Easy_Sweets #Sweets_Recipe #Sweets_Cooking_Learning #Walnut_Sweets #Homemade_Dessert #Easy_Cooking #Evening_Delicious #Eid_Nowruz_Sweets #chefshahla #Sweets_Without_Kneading #Sweets-Without_Oven


آموزش شیرینی مغز دار با chef shahla , آموزش شیرینی عصرانه , آموزش آشپزی , آموزش شیرینی ساده , شیرینی , شیرینی دانمارکی , شیرینی مغزدار خاگینه,شیرینی بدون فر,شیرینی بدون همزن,شیرینی با توستر,طرز تهیه شیرینی مغزدار گردویی , اموزش آشپزی ایرانی , اموزش شیرینی ساده عید , آموزش فیلینگ کیک , اموزش فیلینگ شیرینی , شیرینی مارمالادی


Nutty pastry tutorial with chef shahla, evening pastry tutorial, cooking tutorial, simple pastry tutorial, pastry, Danish pastry, Khagineh nutty pastry, pastry without oven, pastry without mixer, pastry with toaster, how to make walnut nutty pastry, Iranian cooking class tutorial, Iranian cooking class tutorial, pastry pastry tutorial, marmalade pastry