한국인의 소울, 국물 맛 살려내는 방법

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1분링으로 초 간단한 육수를 맛있게 만들어 주는게 팁인데요.
칼국수나 잔치국수와 같은 면 요리를 할 때 깊고 진한 국물 맛을 느끼고 싶다면 바지락 멸치 1분링을 넣어주면 완벽한 육수를 내주더라구요~
특히 미역국 끓일 때 사골육수 1분링을 넣으면 바로 끓여도 감칠맛이 더해져 푹~끓인 맛을 느끼실 수 있어요~ 백설 1분링으로 요리가 한층 더 깊어집니다.
집에 두는 필수품입니다^^

칼국수 레시피(2인기준)
(재료)
생 칼국수면 2인분, 바지락 300g, 대파 1/3, 애호박 1/3, 당근 1/3, 양파 1/3,
감자(반개정도 얇은 두께로 썰기)
(양념)
물 1.5L, 바지락멸치 1분링 2-3개, 간장 1스푼 ,멸치액젓 1스푼, 마늘 1스푼,
소금 반스푼(5g)
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미역국 레시피(4인기준)
(재료)
건미역 20G,소고기 2-300g,양파작은거1개
(양념)
물1.2L, 사골육수 1분링 2-3개, 소금 반스푼(5g), 참기름 2스푼, 마늘 1스푼, 국간장 1스푼
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계란국 레시피(2인 기준)
(재료)
계란2개, 대파 반개, 양파 반개
(양념)
물600ml, 멸치 디포리 1분링 2개, 마늘 1스푼, 소금1/3스푼(3g정도)

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