J'ai cuisiné le repas du futur (et c'était trop bon) - Y a Pas de Planète B

On mangera quoi, dans le futur ? Dans un monde où il faudra nourrir 10 milliards d’êtres humains, tout en préservant les limites planétaires ? Pour y répondre, on a invité... Une cheffe à venir cuisiner à la maison !

Il s’agit de Manon Dugré, également coautrice du livre “Je mange pour le futur”. Grâce à elle, vous allez voir que plaisir, durabilité, économie et santé peuvent tout à fait se rassembler dans des menus concrets, gourmands, et pas trop compliqués.

Bref, on en a appris énormément, on s’est régalés... Et on espère que vous vous régalerez tout autant en regardant cet épisode ! Bonne vidéo (et bon appétit) !


0:00 J'ai cuisiné le repas du futur (et c'était trop bon) - Y a Pas de Planète B

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

📌 Pour aller + loin :

• Le livre “Je mange pour le futur”, écrit par Manon Dugré et Aurélie Zunino, aux éditions Ulmer : https://www.editions-ulmer.fr/edition... ;

• Un lien vers notre article dans lequel se trouve également l’affiche des fruits et légumes de saison, à imprimer à la maison : https://www.rtbf.be/article/11640968 ;

• Notre compte Insta, pour y retrouver le détail des recettes en mode “vidéos
courtes” :   / yapasdeplaneteb   ;

• Le rapport du EAT-Lancet, sur l’assiette idéale pour préserver à la fois
l’environnement et sa santé : https://www.thelancet.com/commissions... ;

• Un document de la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, sur la part de l’alimentation mondiale dans les émissions de gaz à effet de serre : https://openknowledge.fao.org/items/1... ;

• Le site pour retrouver près de 1.300 points de vente à la ferme, artisans et
producteurs près de chez vous en Wallonie : https://www.jecuisinelocal.be/ .


Et pour toute question ou information complémentaire, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse : yapasdeplaneteb@rtbf.be

On vous y répondra avec plaisir !

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

📌 Retrouvez Y a Pas de Planète B

Sur Auvio ► https://auvio.rtbf.be/emission/y-a-pa...

Sur le site RTBF.be ► https://www.rtbf.be/

Sur Facebook ►   / yapasdeplaneteb  

Comment la RTBF assure t-elle la modération de ses différentes plateformes ? La réponse ici : https://bit.ly/moderationrtbfytrtbf

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

© RTBF 2025

#food #future #climate #solution #yapasdeplanèteb #RTBF