Кто говорил,что молекулярная кухня это сложно❔😁

Ловите рецепт макарон, которые могут быть поданы в качестве десерта, а также как украшение другого блюда❕
Ингредиенты:
🔸Трубочки можно купить специально для молекулярной кухни или обычные на маркетплейсах илиаптеке;
🔸Морс или сок - 0.5л;
🔸Агар-агар (900) - 15г.
Проверенный агар на WB : 117664568✅
Приготовление:
Трубочки нарезаем на 10-15см, из шприца наполняем водой и отправляем в морозилку на полчаса✅
Отправляем морс и агар-агар в сотейник и нагреваем на плите до полного растворения агара☝🏻остужаем до 50 градусов и окунаем наши трубочки в раствор🤗Как только раствор стабилизируется, аккуратно снимаем получившуюся макарошку 👌🏼и нарезаем на отрезки нужного размера✅
Из раствора таким же способом можно делать и детский мармелад и эскимошки на палочке, на что хватит вашей фантазии 🙃
Всем приятного аппетита 😋