طرز تهیه نخودپلو:یکی از غذاهایی که باید بلد باشی و قدیم مادربزرگ هامون به وقت مریضی میپختن

این سال های اخیر بخاطر کرونا همه مردم دنبال غذاهای مقوی بودن که سیستم ایمنی بدنشون رو تقویت کنن همین قضیه باعث شد که نخوداب بین مردم ترند بشه چون قدیما برای بیماریهای عفونی و ویروسی این غذا خیلی جواب بوده مواد تشکیل دهنده اصلیش هم نخود، گوشت گوسفندی، پیاز و آب بوده حالا نخودپلوهم همون رسپی رو داره با این تفاوت که با برنج دم گذاشته میشه ولی چیزی از ارزش هاش کم نمیشه 😍حتما یاد بگیرین چون لازمه

اگر بار اولتون هست که ویدیو منو میبینین دکمه سابسکرایب رو بزنین و عضو کانال بشین و دکمه زنگوله رو بزنین تا هر ویدیو ای که میزارم با خبر بشین. ویدیو رو برای دوستانتون هم بفرستید لینک کانال رو هم میزارم اینجا

   / @zahra.mohammadzadeh7751  


مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
نخود ۱ و نیم پیمانه
(به ازای هر ۲ پیمانه برنج ۱ پیمانه نخود)
پیاز ۳ عدد
گوشت ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
عصاره گوشت ۱ عدد
زردچوبه نصف ق چ
زعفران دم کرده و نمک به میزان لازم
فلفل سیاه نصف ق چ
ادویه پلویی (یا زیره و دارچین) ۱ ق چ

توضیحات:
اول از همه نخود رو از شب قبل خیس میزاریم و چند بار آبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه به ازای هر دو پیمانه برنج یک پیمانه نخود کافیه.
بعد پیاز رو به صورت درشت خرد میکنیم نگران درشت بودن پیازها نباشین چون داخل غذا حل میشه و زیر دندون نمیاد بعد با کمی روغن تفت میدیم بعد سیرو گوشت رو بهش اضافه میکنیم یه تفت کوچک میدیم که رنگ گوشت تغییر کنه زیاد تفت نمیدیم چون گوشت سفت میشه بعد ادویه ها، نخود و آب رو بهش اضافه میکنیم در ظرف رو میزاریم با حرارت کم بمونه بپزه بعد از اینکه گوشتمون پخت نمک ، عصاره گوشت و برنج خیس خورده رو بهش اضافه میکنیم با توجه به اینکه آب گوشت نباید زیاد باشه چون باعث میشه برنجمون له بشه ادویه پلویی و زعفران رو هم میریزیم در قابلمه رو میزاریم تا آب پلو کشیده بشه بعد میزاریم دم بکشه (40 یا 45 دقیقه )و تمام
(نخوداب برای اسپرم سازی و قوای جنسی هم هم خیلی مفیده)

ویدیوهای پیشنهادی:
   • طرز تهیه دلمه کلم برگ مرحله به مرحله  
   • طرز تهیه کله جوش اصفهانی با کشک و گردو :  ...  


ممنون میشم اگر از ویدیوها خوشتون میاد از کانال حمایت کنین:
لینک حمایت مالی از کانال آشپزی:
https://idpay.ir/zahramohammadzadh

#کرونا#ویروسی#آنفولانزا#نخودآب#نخودپلو