Bulgaristan'ın Meşhur Funiyki Tatlısı

Bizde en cok sevilen tatlilardan bitanesi.Hamuru kıyır degil ama pogca gibide degil 😁ikisinin arasi..Muhallebisi icine sicak dokukuyor ama hamur erimiyor oyle birsey anladiniz siz ne demek istediğimi.Bu tarifi yapip ici bos sekilde difrizde bekletin hicbirsey olmuyor.1 gun onceden cikarip doldurun..Taze taze tüketin..Usenmeden de tek tek dizdim onlari❤💛
Funiyki kaliplari artik heryerde var rahatlikla bulabilirsiniz.
FUNİYKİ TATLISI
MALZEMELER
*2 adet yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
*yarim su bardagi siviyağ
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
*4,5 su bardagi un(yavas yavas ekleyin)
İÇ DOLGUSU İÇİN;
1.tarif
*3 su bardağı süt
*1 su bardağı toz şeker
*yarım su bardağı nişasta(ben pişeniçnu kullandım çilekli)
2.tarif
*2.5 su bardağı süt
*yarım su bardagindan biraz fazla toz seker
*1.5 çorba kaşığı un
*yarım çorba kaşıği nisasta
*1 adet yumurta sarısı
*1 paket vanilya(vanilya esansi kullandim)
*25 gram tereyag
*1 cay kasigi kurutulmus portakal kabugu
(vanilya,portakal kabugu ve tereyag haric tum malzeme pisirilir ocak kapatilinca bu malzemeler eklenir)
ÜZERİNE
*Ceviz
*isterseniz pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Un elenerek yoğurma kabına koyulur.(tavsiyem unu yavas yavas ekleyin)unun Ortası acilir diger malzemelerin hepsi konur ve ele yapismiycak bir hamur elde edilir.Hamuru 5dk dinlendirdim.Ardindan hamuru ikiye boldum ve 1 parcasini tezgahi unlayarak actim cok ince degil ama cokta kalin olmiycak.enlemesine İki parmak olucak sekilde seritler halinde keselim.Funiykileri yaglamadan kullandim isterseniz daha rahat cikmasini tereyag ile yaglayin.Sekillerde goruldugu gibi uç kisimdan basliyarak doliyalim.Yagli kagit sersigimiz tepsiye yan yana koyalim.180° firinda 35-40 dk kızarana kadar tutalım.Fırnından cikinca biraz bekletelim ve funiykileri cikartalim dikkatli cikartin kirilmasin.Ardindan o cakta iç dolgumuzu yapalım ve bir kaba dik sekilde koydugumuz funiykilerin icini sıcakken dolduralim.Uzerlerine bir cay kasigida ceviz koyalim bu kadar..Biraz beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Tavsiyem bir gun sonra yendiginde lezzeti daha net anlasilir...Kolay Gelsini
#gocmenkizifuniykitatlisi

Müzik: Back home
Müzisyen: Winter Foe
URL: https://icons8.com/music/