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一次発酵で生地を冷蔵庫に入れるタイミングの考え方
Автор: 岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school
Загружено: 28 апр. 2021 г.
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Описание:
オーバーナイトの生地を冷蔵庫に入れるタイミングを
毎回「いつ冷蔵庫に入れたら良いですか？」と質問するのではなく、
自分で考えて冷蔵庫にしまう必要があると思います。
そんな全体的な考え方（当たり前すぎることなのですが）を整理しながら確認するビデオです。
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