✅Cualquiera que vea este video puede hacer PAN VENEZOLANO | Como hacer pan 🇻🇪 4 recetas paso a paso

Hazlo tú mism@ 😋 HAZ✅ #Pan de Leche | Pan de Queso | Pan Pavo | Golfeados 👉 4 Recetas de pan Venezolano paso a paso
✅Cualquiera que vea este video puede hacer PAN VENEZOLANO | Como hacer pan 🇻🇪 5 recetas paso a paso


¡Esta es la receta que estabas buscando y no encontrabas!

✅ PAN DE LECHE TIPO GALLETA 🇻🇪 Cómo hacer PAN DE LECHE VENEZOLANO TIPO GALLETA 😋 Receta casera fácil

Ingredientes:
✓ 500 g de harina de trigo todo uso o sin preparar.
✓ 10 g de polvo de hornear.
✓200 ml de leche.
✓ 250 g de azúcar✓ 75 g de leche en polvo.
✓ Esencia de vainilla al gusto (usé 1 cucharada porque esta es de sabor suave).
✓ Entre 1 a 2 gotas de colorante para repostería Amarillo huevo.
✓ 1 Huevo grande (70 g de peso de contenido aproximado).
✓ Mantequilla 40 g.
Adicional:
Unos 30 de Azúcar extra para espolvorear.

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Rinde para 14 unidades de 80-85 g c/u aproximadamente

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☑️RECETA DE PAN DE QUESO VENEZOLANO que queda CALIDAD | Como hacer pan casero fácil 👌 recetas paso a paso

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Peso Aproximado de la amasada : 844 g.
Hoy hice 1 pan de400 g de masa y 4 de 111 g de masa cada uno.
Se suelen hacer de 100 g los pequeños y entre 350 y 400 los grandes.

Ingredientes para la masa de PAN DE QUESO VENEZOLANO:
✓ 500 g de harina de trigo todo uso o sin preparar.
✓ 30 g de azúcar.
✓ 7,5 g de sal.
✓ 7,5 g de levadura activa seca.
✓ 250 g de agua tibia.
✓ 30 g de mantequilla.
✓ 1/2 huevo batido.
✓ 1/2 Cucharadita de esencia de mantequilla ( Opcional).

Relleno:
✓ 200 g de queso blanco fresco y duro.
El cual se dividió así:
• 100 g para el pan de 400 g de masa y
• 25 g para cada pan de 110 g de masa.
Otra opción:
Puedes Mezclar queso, huevo batido y leche.

Barniz:
✓ 1/2 Huevo batido
✓ 1 Cucharada de azúcar.
✓ 1 Cucharada de leche o agua.


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☑️Saludos mis EMPODERADOS hoy les comparto una receta deliciosa de mi amada Venezuela, se llama pan pavo Venezolano, pan Pavitos o pan cagalera, lo he preparado a mi estilo #panpavo #cagalera #recortadas #pandulce


Ingredientes para la masa :
✓ 250 g de harina de trigo todo uso ( 2 tazas al ras, aprox) + 50 g adicional para estirar la masa.
✓ 125 ml de agua tibia infusiobada con anís dulce (1/2 taza) Ojo: recuerda poner a hervir 1/4 de taza más y luego mides los 125 ml.
✓ 5 g de levadura activa seca (1/2 cucharada, aprox)
✓ 1/2 cucharadita de anís dulce ( para infusionar el agua)
✓ 37,5 g de azúcar ( 2 crdas y media aprox)
✓ 1 pizca de sal
✓ 20 g de mantequilla o margarina ( 1 Crda copetona)
✓ Esencia de vainilla ( 1/4 de cucharadita aprox)
✓ Colorante alimenticio amarillo 1 gota

Ingredientes para el relleno:
✓ 125 g de pan duro rallado o miga de pan.
✓ 50 g de azúcar
✓ 125 ml de agua (1/2 taza)
✓ Esencia de vainilla o mantecado (1/2 cucharadita)
✓ Colorante alimenticio rojo fresa

Ingredientes para el almíbar
✓ 3 cucharadas de azúcar
✓ 1 y 1/2 cucharadas de agua

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☑️ Delicisios rollos de pan dulce con papelón y queso. Toma nota de los ingredientes. #golfeados #pandulce #roles
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INGREDIENTES:

Para la masa.
✓ 500 gramos de harina de trigo todo uso o sin preparar.
✓ 250 mililitros de agua tibia (1 taza).
✓ 10 gramos de levadura activa seca (20 gramos si es levadura fresca, 6.3 gramos si es levadura instantánea).
✓ 120-125 gramos de azúcar (1/2 taza).
✓1 huevo (pequeño o mediano) si haces el doble de la receta puedes usar un huevo grande.
✓1/2 Cucharada de vainilla.
✓ 30 gramos de mantequilla o margarina derretida.
✓ 2 gotas de colorante alimentario amarillo.
✓ 1 Cucharadita de anís dulce (en semillas o corriente).
✓ 1/2 Cucharadita de canela en polvo.

Adicional unas 2 cucharadas de harina de trigo para espolvorear la mesa y masa cuando vamos a estirar la masa.

Para el almíbar y relleno
✓ 30 gramos de mantequilla derretida.
✓ 250 gramos de queso rallado. Aproximadamente 1 taza y media para el relleno y 1 taza para espolvorear luego de horneados.
✓ 250 gramos de papelón rallado (panela o piloncillo).
De esta cantidad vamos a separar 1/2 taza para espolvorear en la masa y el resto es para hacer el almíbar.
✓ 1/4 de taza de agua.

Capitulos del Video:
00:12 Pan de Leche Tipo Galleta Venezolano.
05:49 Pan de Queso Venezolano.
19:59 Pan Pavo o Pavitos. Pan Venezolano.
30:12 Golfeados Venezolanos.

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