Kann man ALLES einkochen? Was geht, was nicht und warum?
Автор: Steffi kocht ein
Загружено: 2021-11-28
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Käsespätzle, Gerichte mit Hülsenfrüchten, Pilzgerichte, Kartoffelpüree mit anderen Zutaten, Fleischgerichte und Fertiggerichte generell - kann das alles eingekocht werden?
Das ist wieder ein Thema, das sich nicht mit einem kurzen "Ja" oder "Nein" erschlagen lässt.
Wir gehen in diesem Video über die Hauptarten des Verderbs und können darüber vielleicht etwas besser verstehen, was in unserem Einkochgut so vor sich geht.
0:00 Start
0:47 Einleitung
2:10 Die drei Arten des Verderbs
4:43.Keimfrei und trotzdem wird's schlecht?
6:46 Die Erklärung
9:26 Einkochrezepte für Fertiggerichte
10:13 Eingekochte Fertiggerichte im Handel
12:10 Fazit
12:48 Was wir tun können
Hier ein Link zu dem erwähnten Text: https://www.glaeserundflaschen.de/cat...
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