Sernik królewski
Автор: Mniam Mniam Fit
Загружено: 2019-01-19
Просмотров: 576
Cześć, Dzisiaj chciałabym Wam pokazać mój przepis na domowy, smaczny sernik królewski.
Składniki: (na ciasto)
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
300g smalcu
3 łyżki kakao
¼ szklanki cukru
(na masę serową)
1 kg sera
½ szklanki cukru
4 żółtka
2 łyżki smalcu
białka
Przygotowanie:
Smalec podgrzewam do temp. 40°C. Wlewam go do mąki, dosypując pozostałą część składników.
Wyrobione ciasto dzielę na 2 porcję i wkładam do lodówki. 2 łyżki smalcu podgrzewam do 40oC oraz wlewam do sera, żółtek, cukru i wszystko dokładnie mieszam. Masę serową na razie zostawiam zajmę się teraz kruchym ciastem. 1 porcję wyciągam z lodówki i rozkładam ją na blaszce. Wkładam do rozgrzanego piekarnika do 180o C i podpiekam aż ciasto się zarumieni. W tym czasie ubijam białka na sztywną pianę, a następnie mieszam z już wcześniej zrobioną masą. Na gorące ciasto wylewam masę oraz ucieram pozostałą częścią ciasta. Piekę w 180°C przez ok.1 godz.
SMACZNEGO :P Mniam Mniam
INSTAGRAM: www.instagram.com/mniam_mniam_fit/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
