Воздушный пирог с бананами за 15 минут в одной сковородке

Отличный рецепт быстрого, воздушного, легкого пирога из серии "Гости на пороге".
Карамелизуем бананы или яблоки в сливочном масле и сахаре 10 минут:
2 банана или 2 яблока или 1 банан и 1 яблоко + 3 ст ложки сахара (можно напополам с тросниковым) + 30-50 гр слив масла + немного корицы.
Тесто:
2 яйца + 150 гр сахара смешать венчиком, добавить щепотку соли, 50 гр раст масла, 200 гр кефира - в конце всыпать 200 гр просеяной с разрыхлителем муки.
Замешиваем жидкое наливное тесто, выливаем в ту же сковороду с бананами (чуть остывшими).
Ставим в духовку на 180 градусов на 35 - 40 мин.
Наслаждаемся вкуснейшим пирогом с чаем!
Приятного аппетита! 😊