الدرس السادس الباتيسري العالمية Fraîcheur Praliné Citron 🍋
Автор: Cook with dija
Загружено: 2022-11-08
Просмотров: 13717
بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله وعلى اله وصحبه اجمعين
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته.
Fraîcheur Praliné Citron.
المقادير بالنسبة الجينواز:بسكوي الحامض
100غ بودرة اللوز
90غ سكر حبيبات
5غ دقيق
قشرة حامضة مبشورة zeste citron
180غ بياض بيض
20غ سكر حبيبات
بالنسبة للموس براليني.
125غ حليب
125غ كريمة سائلة
50غ سكر حبيبات
50غ صفار البيض
125غ براليني اللوز
225غ كريمة مخفوقة
3ورقات جيلاتين.
بالنسبة لكريم الحامض .
125 غ عصير الحامض الطبيعي
125غ سكر حبيبات
40غ صفار البيض
85غ بيض كامل
8غ بودرة الكريم باتسيير
75غ زبدة نوعية جيدة
نصف ورقة من الجيلاتين..
بالنسبة للقالب 26على18.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: