el MEJOR PABELLÓN CRIOLLO receta fácil y deliciosa | DeTodito Cook
Автор: DeTodito Cook
Загружено: 2023-07-12
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Ingredientes
CARNE MECHADA
1 kg de carne de res para mechar.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1/2 pimentón o pimiento verde, amarillo y rojo.
3 ajíes dulces criollos.
1 cda sopera de pasta o concentrado de tomate.
500 ml de tomate triturado.
c/n de caldo de la carne.
Sal y pimienta al gusto.
1/2 cdta de cómino en grano o en polvo.
Aceite onotado ( aceite con onoto )
Cilantro picado al gusto.
CARAOTAS o FRIJOLES NEGROS
500 g de caraotas o frijoles negros ( previamente remojados y cocidos el día anterior )
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
3 ajíes dulces.
1/2 pimentón o pimiento verde, amarillo y rojo.
Sal al gusto.
Pasta o concentrado de tomate.
c/n de aceite.
TAJADAS DE PLÁTANO AMARILLO O TOPOCHO AMARILLO.
ACOMPAÑA CON EXQUISITO ARROZ.
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