Repostería "ABC" - #6 😋😋😋. Como PASO a PASO hacer Torta Imposible - Chocoflan

TORTA CON QUESILLO (FLAN)
Torta con quesillo o torta imposible. Realmente es un postre sencillo de hacer si ya sabemos hacer la torta y el quesillo o flan.
Los que nunca la han hecho, les parece complicado por el hecho de tener dos preparaciones totalmente diferentes pero realmente no lo es. Todo es cuestión de física. Y sí, ¡volvemos a la escuela!

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Cuando tenemos 2 líquidos con densidades distintas, la más pesada se va al fondo y la más liviana flota. Eso es lo que ocurre con este postre. Realmente no importa el orden en el que coloques las preparaciones, la física hará el trabajo.

Las recetas de este postre las encontrarás en los videos de:

TORTA DE CHOCOLATE - (https://bit.ly/2Z1AopY):
250ml- 1 taza Aceite Vegetal
350gr- 1 ¾ tazas Azúcar blanca
70gr- ¾ taza Cacao en polvo
5ml- 1 cdita. Vainilla
100gr- 2 Huevos
300gr- 2 tazas Harina todo uso
9 gr - 2 cdita Bicarbonato de sodio
250ml- 1 taza Leche entera
15ml- 1 tbsp Vinagre
125ml- ½ taza agua o café caliente
3gr- ½ tsp sal
Sólo debes modificar la cantidad de leche: restar ½ taza de leche.

QUESILLO O FLAN ( https://bit.ly/2M0CvGE):
CARAMELO:
200 gr (1 taza) de Azúcar
120 ml (1/2 taza) de agua.
MEZCLA DE QUESILLO (FLAN)
1 lt (4 tazas) de Leche completa
300 gr (6) Huevos
300 ml (1 lata) Leche Condensada (puedes usar la Leche Condensada Casera)

15 ml (1 cda) de Vainilla.
OPCIONAL: 4 Cdas de leche complete en polvo.
Usa esta leche si estas usando leche condensada en lata (no casera) para darle más cremosidad y consistencia al quesillo.
Con las recetas completas de Torta de chocolate y del quesillo, deberás utilizar un molde de 10 pulgadas (25 cm) de diámetro y por lo menos 3 pulgadas (7,5 cm) de altura.
CARAMELO
Para un molde de 25 cm de diámetro se necesitará un caramelo de 1 ½ tazas de azúcar.

Espero que lo prepares y me cuentes como te fue.
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Videos: José Zurita, Ana Teresa Vivas
Edición: Ana Teresa Vivas
Música: Youtube Music
Música: www.bensound.com

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