ЗДОРОВИЙ СНІДАНОК З РИБОЮ: ФРИТАТА-ОМЛЕТ З ГОРБУШЕЮ | НУТРИЦІОЛОГ НАСТЯ ГОЛОБОРОДЬКО

Італійці, ймовірно, знають якийсь секрет споживання смачненького так, щоби не гладшати😀 Оскільки багато пасти та піци у раціоні - далеко не дієтичний варіант харчування. Однак італійська кухня багата й на здорові страви. До прикладу, фритата-омлет, яку нутриціолог Анастасія Голобородько пропонує приготувати із запеченою горбушею😍 Ідеальний здоровий сніданок для всієї родини!

Більше рецептів - на нашому сайті: https://easyfish.club🐟

📝Інгредієнти:
запечена горбуша
яйця
броколі
шпинат
перець чилі
квашена капуста
сіль
перець
оливкова олія
вершкове масло

🔪Приступаємо:
1. Дістаньте готову запечену горбушу.
2. Наріжте броколі. Дрібно поріжте чилі та підготуйте листя шпинату.
3. Розбийте 4 яйця, посоліть і збийте вінчиком.
4. Розігрійте сковороду, налийте трохи оливкової олії. Розтопіть шматочок вершкового масла. Покладіть перець чилі. Через 20 с помістіть у сковороду броколі. Помішуйте 40 сек.
5. Покладіть шпинат і перемішайте. Зменште вогонь до середнього, вилийте яйця та помістіть шматочки горбуші. Розподіліть її рівномірно.
6. Закрийте кришкою сковороду. Готуйте фритату-омлет 7-8 хвилин на середньому вогні.
7. Перекладіть фритату-омлет у тарілку, додайте як гарнір трохи квашеної капусти.

📍Таймкоди:
0:00 Привітання
0:20 Приготування броколі
1:13 Нарізаємо чілі
1:40 Розбиваємо яйця, солимо та збиваємо вінчиком
2:05 Розігріваємо сковороду, додаємо оливкову олію
2:34 Додаємо на сковороду вершкове масло
2:46 Викладаємо на сковороду шматочки чілі
2:58 Додаємо броколі, помішуємо
3:23 Викладаємо на сковороду шпинат
3:45 Зменшуємо вогонь до середнього та вливаємо на сковороду збиті яйця
3:53 В яйця викладаємо шматочки запеченої горбуші
4:35 Накриваємо сковороду кришкою
4:53 Викладаємо готовий фритату-омлет на тарілку
5:01 До омлету як гарнір подаємо квашену капусту
5:43 Насолоджуємося!


🐟 Сайт easyfish: https://easyfish.club
🐟 Instagram:   / easyfish.alaskaseafood