Bu qədər🔴ASAN hazırlandığını🔴bilsəz,hər həftə hazırlayacaqsız.🔴Uşaqlar çox sevəcək💯

Xəmir üçün:
(Stəkan ölçüsü-200 ml)
300 ml ilıq süd
300 ml ilıq su
1xörək qaşığı quru maya(10qr)
1çay qaşığı şəkər tozu
130 ml bitki yağı(stəkandan bir baş barmaq aşağı edir)
7st un(az da işlənə bilər)
1çay qaşığı yarım duz
Xəmir çox yumşaq olmalıdı.
İÇLİK ÜÇÜN;
300 qr dana əti+2 baş soğanla ət maşınından keçirilir.
1dəstə cəfəri
1ədəd iri pomidor(qabığı soyulur)
1ədəd iri qırmızı bolqar bibər(mən yaşıl bibər istifadə etdim)
Duz,qara istiot,pul bibər(zövqə görə)
Öncədən isidilmiş sobada konveksiya rejimində 180 dərəcədə 30-35 dəq bişirdim.Konveksiyasız kiçik sobalarda isə 190 dərəcədə bişirilir.

Для теста:
(размер стакана-200 мл)
300 мл теплого молока
300 мл теплой воды
1 столовая ложка сухих дрожжей (10 г)
1 чайная ложка сахар
130 мл растительного масла (большое количество из стакана)
7 ст муки (можно меньше)
1 с половиной чайных ложки соли
Тесто должно быть очень мягким.
ДЛЯ НАЧИНКИ;
300 г телятины + 2 луковицы пропускаем через мясорубку.
1 пучок петрушки
1 большой помидор (очищенный)
1 большой красный сладкий перец (я использовала зеленый перец)
Соль, черный перец,красный перец (по вкусу)
Я готовила в разогретой духовке в режиме конвекции при 180 градусах 30-35 минут.В маленьких духовках без конвекции готовится при 190 градусах.

For test:
(glass size-200 ml)
300 ml warm milk
300 ml warm water
1 tablespoon dry yeast (10 g)
1 teaspoon sugar
130 ml vegetable oil (large amount from a glass)
7 tbsp flour (can be less)
1 and a half teaspoons salt
The dough should be very soft.
FOR FILLING;
300 g of veal + 2 onions are passed through a meat grinder.
1 bunch of parsley
1 large tomato (peeled)
1 large red bell pepper (I used green pepper)
Salt, black pepper, red pepper (to taste)
I cooked in a preheated convection oven at 180 degrees for 30-35 minutes. In small ovens without convection, it cooks at 190 degrees.